क्या आप जानते हैं महिलाएं हल्दी और करक्यूमिन का सेवन क्यों करती हैं?
क्योंकि…
करी पाउडर और उसके पीले रंग में एक प्रमुख घटक होने के अलावा, हल्दी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह सूजन को कम करता है, रक्त के थक्के बनाने के लिए प्लेटलेट्स को आपस में जुड़ने से रोकता है, और मुक्त कणों से बचाता है जो शरीर में अणुओं को नष्ट करते हैं और कोशिका झिल्ली को नुकसान पहुंचाते हैं।
करक्यूमिन, वह यौगिक जो हल्दी को उसका रंग और स्वास्थ्य लाभ देता है, इसके सूजन-रोधी गुणों के साथ-साथ यकृत के कार्य में सुधार करने की क्षमता के लिए अध्ययन किया गया है। कोलेस्ट्रॉल कम करने पर भी इसका असर हो सकता है।
1. कैंसर के खतरे को कम करता है
हल्दी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। यह दो एंजाइमों के स्तर को भी कम करता है जो सूजन का कारण बनता है और रक्त के थक्के बनाने के लिए प्लेटलेट को एक साथ चिपकने से रोकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी कोलन, प्रोस्टेट और स्तन के कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है। मसाले के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव त्वचा के कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
2. हृदय रोग के जोखिम को कम करता है
हल्दी और करक्यूमिन को आपके हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। एक अध्ययन में उन 121 लोगों को देखा गया जिनकी कोरोनरी आर्टरी बाईपास सर्जरी हुई थी और पाया कि जिस समूह को एक दिन में 4 ग्राम करक्यूमिन दिया गया था, उनमें अस्पताल में रहने के दौरान दिल का दौरा पड़ने का जोखिम 65% कम हो गया।
अध्ययनों से यह भी पता चला है कि हल्दी मधुमेह से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद कर सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह शरीर में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने के लिए दिखाया गया है।
3. अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करता है
हाल ही में हुए एक अध्ययन के अनुसार, जो महिलाएं लंबे समय तक हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी लेती हैं, उनमें अल्जाइमर रोग का जोखिम कम होता है। हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी एस्ट्रोजन नामक महिला हार्मोन के स्तर को बढ़ा देती है।
शोध से यह भी पता चलता है कि एक स्वस्थ आहार, व्यायाम और मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों को रोकने या नियंत्रित करने से अल्जाइमर रोग का खतरा कम हो सकता है।
4. ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है
भारतीय मसाला हल्दी एक अत्यंत शक्तिशाली सूजन-रोधी है और मस्कुलोस्केलेटल विकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ लाभकारी प्रभाव साबित हुई है। इनमें ऑस्टियोआर्थराइटिस, रूमेटाइड आर्थराइटिस, ल्यूपस और सार्कोमा शामिल हैं।
कर्क्यूमिन हड्डी के पुनर्जीवन को भी कम करता है और हड्डी के गठन के मार्करों को बढ़ाता है। यह कोशिका चक्र में उन्नति को बढ़ावा देने वाले चक्रवातों की अभिव्यक्ति को रोकता है और प्राकृतिक कोशिका एपोप्टोसिस को बढ़ाता है।
5. हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है
उच्च रक्तचाप एक खतरनाक स्थिति है जो आपके दिल, धमनियों और आपके शरीर के अन्य हिस्सों को नुकसान पहुंचाती है। हो सकता है कि इसके कोई लक्षण भी न हों, इसलिए सक्रिय रहना और नियमित रूप से अपने रक्तचाप की जांच कराना महत्वपूर्ण है।
कई जोखिम कारक हैं जो उच्च रक्तचाप का कारण बन सकते हैं, जिनमें मोटापा और व्यायाम की कमी शामिल है। साथ ही, पारिवारिक इतिहास और आनुवांशिकी उच्च रक्तचाप के विकास की संभावनाओं को बढ़ा सकते हैं।
6. सूजन आंत्र रोग के जोखिम को कम करता है
करक्यूमिन, हल्दी में मुख्य घटक, सूजन आंत्र रोग के लिए एक प्रभावी उपचार के रूप में वादा दिखाया है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह साइटोकिन्स, केमोकाइन और अन्य सूजन पैदा करने वाले कारकों को प्रभावी ढंग से कम करता है।
आईबीडी एक पुरानी स्थिति है जो आंतों में सूजन का कारण बनती है और पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है। यह 2 मुख्य प्रकारों में विभाजित है: अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग।
7. एंडोमेट्रियोसिस के जोखिम को कम करता है
हल्दी और करक्यूमिन में सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट और हार्मोनल नियामक गुण होते हैं जो एंडोमेट्रियोसिस के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। वे ऊतक प्रवास को भी दबाते हैं, जिससे दर्द और सूजन कम हो सकती है।
हाल के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि कर्क्यूमिन एस्ट्राडियोल (एक एस्ट्रोजन) के प्रसार प्रभाव का प्रतिकार कर सकता है और एंडोमेट्रियोटिक कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित कर सकता है। यह एंडोमेट्रियल कोशिकाओं में साइटोकिन की सक्रियता को भी रोकता है।
8. मधुमेह के खतरे को कम करता है
हल्दी में पाए जाने वाले पीले रंग के यौगिक करक्यूमिन में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है।
डायबिटीज केयर में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि नौ महीने तक रोजाना 250 मिलीग्राम करक्यूमिन लेने से उन लोगों में टाइप 2 डायबिटीज की शुरुआत में काफी देरी हुई, जो इस स्थिति को विकसित करने के जोखिम में थे। इसके अलावा, कर्क्यूमिन ने अग्न्याशय में इंसुलिन उत्पन्न करने वाली बीटा कोशिकाओं के कार्य में सुधार किया।
9. ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है
ऑस्टियोपोरोसिस एक हड्डी रोग है जिसके परिणामस्वरूप हड्डियां कमजोर होती हैं और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है। इससे कई तरह की अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं जैसे कि पीठ दर्द, आगे की ओर झुकना और ऊंचाई कम होना।
हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन, ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है। यह इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण है और यह ऑस्टियोक्लास्ट्स, पुरानी हड्डियों को अवशोषित करने वाली कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।
10. डिप्रेशन के खतरे को कम करता है
चाहे आप अवसाद, चिंता, या किसी अन्य मानसिक स्वास्थ्य स्थिति से निपट रहे हों, उपचार के सर्वोत्तम विकल्पों को जानना महत्वपूर्ण है। सौभाग्य से, बहुत सारे प्राकृतिक उपचार हैं जो आपके लक्षणों को कम कर सकते हैं और आपके जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।
ऐसा ही एक इलाज है करक्यूमिन। यह मसाला एक प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट है जो चिंता को भी कम करता है। यह बीडीएनएफ के स्तर को भी बढ़ाता है, जो मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
निष्कर्ष –
अंत में, कई महिलाएं कई कारणों से हल्दी और करक्यूमिन का सेवन कर रही हैं। कुछ का मानना है कि यौगिक समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, जबकि अन्य पाते हैं कि वे स्वाद का आनंद लेते हैं और त्वचा के स्वास्थ्य के मामले में लाभ देखते हैं।
करक्यूमिन और हल्दी का सेवन महिलाओं के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। इन लाभों में सूजन को कम करना, कैंसर से लड़ना और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना शामिल है। महिलाओं अपने समग्र स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती में सुधार के लिए इन पूरक आहारों को अपनी दिनचर्या में शामिल जरूर करते हैं।
उम्मीद है की महिलाओं द्वारा सेवन किये जाने वाला करक्यूमिन और हल्दी का कारण आपको पसंद आयी होगी। इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें।
